geschrieben von MIZUKI Takoyaki(たこ焼き) ist eine Spezialität aus Osaka! (Tako bedeutet Oktopus und Yaki bedeutet braten.) Es gibt also in Takoyaki-Bällchen Oktopus. Aber es ist teuer und schwer, in Deutschland Oktopus zu kaufen. Und ein paar von euch mögen vielleicht kein Oktopus. Aber kein Problem! Takoyaki kann auch mit […]
MIZUKI Sesam-Dressing heißt Goma-Dressing(ごまドレッシング) auf Japanisch. Goma heißt Sesam. Es gibt zwei verschiedene Arten von Sesam, 1) weißen Sesam (Shiro-Goma: 白ごま) und 2) schwarzen Sesam(Kuro-Goma: 黒ゴマ). Shiro heißt weiß und kuro heißt schwarz. In diesem Artikel geht es um das weiße Sesam (Shiro-Goma) und wie ihr daraus ein sehr […]
MIZUKI Ihr kennt vielleicht Udon. Kakitama-Udon kennt ihr aber nicht, oder? Kakitama (かきたま) heißt gerührte Eier in der Suppe. Die Kakitama (gerührte Eier) wurden auf die Udon gelegt. Das vorliegende Bild ist Kakitama-Udon. Ich bin sicher, dass Kakitama-Udon auch für Deutsche gut schmeckt! (Es kommt aber natürlich auf die […]
geschrieben von MIZUKI Omu-Reis (オムライス) ist ein japanisches Reisgericht. Viele Japaner mögen Omu-Reis. 🙂 Wie man auf dem Foto sieht, besteht Omu-Reis aus Reis mit Ketchup und obendrauf gerührtes und gebratenes Ei. In den Reis mischt man auch noch Zwiebeln und etwas Fleisch (z.B. Wurst oder Schinken). Den Reis […]
geschrieben von MIZUKI Von うどん (Udon) habt ihr vielleicht schon mal gehört. Udon sind japanische Nudeln, die besonders in meiner Heimatstadt Osaka beliebt sind. In Japan macht man die Udon Nudeln meistens nicht selbst, sondern kauft sie einfach im Supermarkt, weil sie in Japan sehr günstig und überall zu […]
geschrieben von MIZUKI Habt ihr schon mal einen japanischen Käsekuchen probiert? Besonders in Osaka ist Käsekuchen (りくろーおじさんのチーズケーキ) sehr bekannt. Japanischer Käsekuchen(りくろーおじさんのチーズケーキ) Es gibt auch in Japan noch andere Arten des Käsekuchens, bspw. wie der deutsche gebackene Käsekuchen. Ich zeige euch hier den Käsekuchen von Rikuro. Rikuro ist […]
geschrieben von MIZUKI メロンパン (Melon-Pan) auf Japanisch. Melon bedeutet Melone und Pan bedeutet Brot auf Japanisch. Melon-Pan ist ein japanisches Brot, das wie eine Melone aussieht. Deshalb heißt das Brot Melon-Pan. Auf Deutsch könnte man Melonenbrötchen sagen. Melon-Pan ist wirklich lecker! 😀 Schmeckt es nach Melone? – Leider […]
geschrieben von MIZUKI Habt ihr schon mal etwas über 天津飯 (Tenshinhan) gehört? Vielleicht kennt ihr den Namen als ein Charakter von Dragon-Ball. Haha, aber das meine ich hier nicht. 😀 天津飯 (Tenshinhan) ist ein Essen aus Japan, bzw. China. Man kann es meistens in chinesischen Restaurants in […]
